|
|
Witlof Uit De Oven Met Ham En Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
* 4 grote aardappels of half pakje voorgekookte aard.schijfjes
* 60 g boter
* 6 stronkjes witlof
* zonnebloemolie
* 200 g gekookte ham (in plakken)
* 200 g jong belegen kaas (in plakken)
* 50 g serranoham
(* bosje bieslook)
(* 200 ml magere yoghurt)
(* zout / versgemalen peper)
(* gedroogde salieblaadjes)
Voorbereiding:
? Schil de aardappels en snijd in plakken.
? Kook even kort in circa 6 minuten.
? Giet de aardappelen af.
* oven voorverwarmen op 200 graden
Bereidingswijze:
? Verwijder de kern van de witlof en maak de blaadjes los.
? Bak de witlofblaadjes kort in een pan met wat boter.
? Vet een ovenschaal in met zonnebloemolie
? Bedek de bodem met een laag witlofblaadjes.
? Leg hierop plakjes ham en aansluitend plakjes kaas.
? Wissel dit af met plakjes aardappel.
? Herhaal zo vaak totdat de ovenschaal helemaal vol is.
? Sluit af met kaas als bovenste laag.
? Bak de witlofschotel circa 20 minuten in de oven.
|
|
|